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Channel: マニアックな麺ブログ
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米粉入りこんにゃく麺★♪20食

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米粉入りこんにゃく麺★♪20食
米粉入りこんにゃく麺★♪20食
価格:¥ 6,070

三重県産コシヒカリ米粉をこんにゃく麺にねりこみました★♪
米粉を入れることで味しみが非常に良く、食べ応えがあります
また、こんにゃくのクセや臭みが少なくなりました★♪
噛み応えのある太麺です.


麺のスナオシ★♪手打風きしめん♪◎200g×20個
麺のスナオシ★♪手打風きしめん♪◎200g×20個
価格:¥ 1,706

独自の製法でゆっくり時間をかけて仕上げた熟成麺です★♪
煮込んでも煮崩れしにくいしっかりした麺です♪◎



ベトナム★♪ビーフン400gX5袋セット♪◎bun gao ベトナム料理に。
ベトナム★♪ビーフン400gX5袋セット♪◎bun gao ベトナム料理に。
価格:¥ 2,100

ベトナム フォー 細麺タイプ★♪
こちらのライスヌードルは平麺タイプのフォーではなく、細麺となっています
本場の味が楽しめる!アレンジ豊富! ★ベトナム風牛肉麺にぜひどぅぞ★♪
★サラダに入れてもよし
★茹でた魚・肉やミントなどと一緒に生春巻きの具としてライスペーパーに包んでも美味しい★♪



七代佐藤養助 稲庭饂飩 紙化粧箱入り★♪
七代佐藤養助 稲庭饂飩 紙化粧箱入り★♪
価格:¥ 1,575

子から孫へと伝えられ、150年近く守り続けてきた伝統の技が、適度な歯ざわりとつるりとした感触の極上のうまさを醸し出しているのです★♪
清く澄んだ水と厳選された塩でつくられた塩水、そして専用粉をてのひらで繰り返し繰り返し練り続け、粉から徐々に団子状にまとめます
一旦寝かされて熟成の時を過ごした後、さらに何度も練り続け生地をつくり上げていきます★♪
こうして丹念に練り上げていくと、機械練りでは不可能な、空気穴をたくさん含むうどんができるのです
この気泡は、ゆでた後も長時間にわたって保たれる事が、秋田県総合食品研究所の研究によって分かり、これこそがコシの♪★


ペヤング 和風焼き蕎麦★♪1ケース♪◎
ペヤング 和風焼き蕎麦★♪1ケース♪◎
価格:¥ 2,780

蕎麦粉を練り込んだ麺になっており、醤油ベースの和風つゆを使用しました★♪
蕎麦粉入り麺、かやくがつゆと絡むことでそれぞれの特徴が一つにまとまり、極上の仕上がりになります
今までになかった全く新しい湯切りタイプの「焼き蕎麦」です★♪



手延パスタ ロザリオ南蛮パスタ
手延パスタ ロザリオ南蛮パスタ
価格:¥ 525

天草四郎、島原の乱の舞台として有名な南島原★♪
16世紀、ローマ法王への天正遣欧少年使節が、南島原、口之津から旅立ち、食文化として麺の交流もありました
厳選素材(デュラム小麦粉 100%)と製法(手延べ職人の技)にこだわりました★♪
「甘みとコク」そしてもっちもち感のある究極の国産パスタです
麺のつなぎ、着色料などの添加物は一切使用しておりません★♪



耀盛號★♪焼ビーフン♪◎塩チキン味 2人前
耀盛號★♪焼ビーフン♪◎塩チキン味 2人前
価格:¥ 262

お好みの具材と添付のソースで本格的な味が楽しめる焼きビーフンです★♪




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