七代佐藤養助★♪稲庭饂飩★☆化粧箱入り
価格：￥ 5,250
子から孫へと伝えられ、150年近く守り続けてきた伝統の技が、適度な歯ざわりとつるりとした感触の極上のうまさを醸し出しているのです♪
清く澄んだ水と厳選された塩でつくられた塩水、そして専用粉をてのひらで繰り返し繰り返し練り続け、粉から徐々に団子状にまとめます♪☆
一旦寝かされて熟成の時を過ごした後、さらに何度も練り続け生地をつくり上げていきます♪
こうして丹念に練り上げていくと、機械練りでは不可能な、空気穴をたくさん含むうどんができるのです☆★
この気泡は、ゆでた後も長時間にわたって保たれる事が、秋田県総合食品研究所の研究によって分かり、これこそがコシの♪★
戸田久★♪盛岡冷麺2種類食べくらべ4食セット
価格：￥ 1,000
ご家庭でもあの本場盛岡冷麺をお楽しみ頂けます★♪
そもそも盛岡冷麺のルーツは朝鮮半島の北西・平壤ですが、昭和初期に盛岡で日本人の繊細な味覚にあうよう、改良に改良を重ね盛岡に誕生しました盛岡冷麺
以来地元盛岡だけではなく、日本中にその味は親しまれるようになりました★☆
つるつるとした腰の強い独特の麺と、肉の旨みの詰まったピリ辛のスープ♪◎
絶妙の美味しさです★☆
揖保乃糸 特級品ひね ９ｋｇ★♪
価格：￥ 12,250
赤い帯の上級品より、より細く仕上げられた黒帯・特級品です♪
滑らかなのどごし、細いながらもしっかりとしたコシが自慢の高級感あふれる逸品です♪☆
「ひね」とは、管理の行き届いた倉庫で１年間寝かせて、熟成させたもので、コシの強さが特徴です♪
[包装対象外]
吉田製麺★♪卵めんお得用
価格：￥ 630
小麦粉と鶏卵を主原料としたちょっと変わった麺です♪
卵のほんのりとした香りと色、シャキシャキとした歯ごたえをご賞味下さい♪☆
茹で伸びしにくいのでいろいろなお料理にお使いいただけます♪
● つけめんとして薬味を添えて・・・● 寒い季節には、水炊きや寄せ鍋もおすすめ☆★
● 焼そば、サラダ、お吸い物等 幅広いメニューにご利用いただけます☆
タイチョイス パッタイソース
価格：￥ 315
タイ風焼きそばソースです♪
タイビーフンをお湯で戻してやわらかくし、海老やお好みの野菜を一緒に炒めて、パッタイソースをたっぷりかけます♪☆
少し甘めですから、レモンを軽くしぼって味を調えてください♪
台湾米屋新竹伝統米粉★♪中華料理食材名物・台湾風味人気商品・台湾名産
価格：￥ 350
米とコーンスターチを原料に麺状にした台湾の代表的な食材でコシが有り、焼きビーフンなど使われます♪
ライスヌードル ４ｍｍ２人前、スープの素付きで達人の味★♪ベトナム産ビーフン
価格：￥ 500